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エフエムアイ FMI スチームコンベクションオーブン スチコン ウノックス幅575 奥行755 高さ470 mm 単相200VXV 055 新作入荷,正規品

仕  様 【メーカー】エフ・エム・アイ(FMI) 【型  番】XV-055 【電  源】単相200V (50/60Hz) ※単相200Vに電源についてのご注意 詳しくはこちらから。 【外形寸法】幅575×奥行755×高さ470(mm)  [突起物を含む:幅640×奥行800×高さ500(mm)]  [扉開時:奥行1150(mm)] 【内径寸法】幅450×奥行360×高さ255(mm) 【消費電力】3.5kW 【製品質量】41kg 【収納ホテルパン数】 2/3GN グリッド 3枚 2/3GN ホテルパン65mm 3枚 【備考】 ※オプションでウノックスXV-055専用架台もございます。お気軽にお問合せ下さい。 ※上記仕様の「収納ホテルパン数」は調理可能枚数になりますが、調理する量および調理温度などにより異なります。 ※UNOX XVシリーズ(電気式)には、ベンチレーションフードは取付けできません。 ※機械の寿命を延ばすため、浄軟水機(別売品)を必ず付けていただき、適切な時期にカートリッジを交換してください。 【送料について】 沖縄・北海道・離島等に商品を配達希望の御客様は、送料無料の場合もありますので、送料について必ず当社に御問い合わせ下さい。 御問い合わせ先はメールあるいはお電話:本社(055-920-8008) にて承っております。 搬入設置も承りますのでお気軽に御問い合わせ下さい。 商 品 詳 細 調理はパフォーマンス。見せたくなるスチコン。 エフ・エム・アイがおすすめするウノックス(UNOX)のスチームコンベクションオーブン。 業務用調理システムの設計を専門に手がけるウノックス社の開発コンセプトは、食材の魅力を調理過程において最大限に引き出すことにあります。いつもユーザーの視点から開発される製品は、均一化された加熱調理機能をはじめ、豊富な実績に基づく高い安全性と利便性により、スチームコンベクションオーブンに求められる機能のすべてがさまざまな厨房環境で発揮され、多くの方々から愛用されています。 エフ・エム・アイおすすめのスチコン ウノックス(UNOX) XVシリーズの特長 ウノックス(UNOX) 導入のメリット お求めやすい本体価格に加え、日々のランニングコストを低く抑えることができます。肉類の歩留まりが大きく向上され、ロスが少なくなるため、食材購入費の削減につながります。また、温度と時間を数値化したマニュアル調理をすることにより作業を効率化できるため、味の均一化が計れます。また、時間という大事なコストも最小限に抑えることが可能になり、ウノックス導入によってできた時間を他の作業やメニュー開発など、有効に使うことができます。 エフ・エム・アイおすすめのスチコン ウノックス(UNOX) 調理の幅を広げる4つの加熱モード 多彩な加熱調理に対応するスチームとドライで美味しさもメニューも広がります。 操作パネルの時間と温度、湿度を使い分けて4つの調理モードで、たくさんのメニューを生み出すことが可能です。これ1台で一般的な加熱調理のほとんどをまかなうことができます。温度や時間は簡単なボタン操作で1℃・1分単位の設定が可能なため、火加減が難しい複雑な料理にも対応でき、メニューの幅もさらに広がります。 特殊構造のファンにより飽和蒸気を生成し庫内を循環させるため、食材の栄養分を逃がさず、色鮮やかで蒸しムラのない仕上がりが可能です。 30℃~95℃までの1℃単位の精度の高い温度管理により庫内環境をコントロールし、正確な調理が可能です。温度管理の難しいデリケートな調理が可能になります。 特殊構造のファンにより庫内に高温の熱風を強制的に対流させます。またオートリバース機能により温度ムラが少なく食材の旨みを閉じ込めたまま焼き上げます。 スチームコンベクションオーブンならではの機能。庫内を100℃以上の温度で湿度を加えながら熱風調理ができます。加湿することで、庫内の湿分が損なわれず、食材のボリュームロスが少なく、ジューシーに仕上がります。 エフ・エム・アイおすすめのスチコン ウノックス(UNOX) クライマラックス ※ウノックスXVシリーズ(電気式)は、水滴落下式の蒸気発生システムのため、調理に差異が生じる場合があります。  蒸気が大量に必要な蒸し物や低温真空料理などには向きません。 ※ウノックスXVシリーズ(電気式)は、操作パネルで調理の時間、温度(庫内温度・芯温)、湿度をコントロールして調理するモデルです。 ※ 構造イラストはイメージ図です。実際の商品・庫内状態とは異なります。 エフ・エム・アイおすすめのスチコン ウノックス(UNOX) 斬新なデザインがさらなるコンパクトさを実現 場所をとらないので、厨房スペースを有効に使えます。 機能性とデザイン性を追求し、その性能を落とすことなく現在の厨房に求められるものを形にしました。 便利だけではない「使いやすさ」として各所にこだわりを設けました。 エフ・エム・アイおすすめのスチコン ウノックス(UNOX) 多彩な機能をコンパクトに凝縮、基本機能も充実。 エフ・エム・アイおすすめのスチコン ウノックス(UNOX) 豊富なレシピバリエーションを実現する繊細な温度・湿度管理。

エフエムアイ FMI スチームコンベクションオーブン スチコン ウノックス幅575 奥行755 高さ470 mm 単相200VXV 055 新作入荷,正規品 —— 227,900円

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エフエムアイ FMI スチームコンベクションオーブン スチコン ウノックス幅575 奥行770 高さ625 mm 単相200VXV 205 大人気,得価

仕  様 【メーカー】エフ・エム・アイ(FMI) 【型  番】XV-205 【電  源】単相200V (50/60Hz) ※単相200Vに電源についてのご注意 詳しくはこちらから。 【外形寸法】幅575×奥行770×高さ625(mm)  [突起物を含む:幅640×奥行830×高さ635(mm)]  [扉開時:奥行1310(mm)] 【内径寸法】幅410×奥行360×高さ370(mm) 【消費電力】3.5kW 【製品質量】49kg 【収納ホテルパン数】 2/3GN グリッド 4枚 2/3GN ホテルパン65mm 5枚 【備考】 ※オプションでウノックスXV-205専用架台もございます。お気軽にお問合せ下さい。 ※上記仕様の「収納ホテルパン数」は調理可能枚数になりますが、調理する量および調理温度などにより異なります。 ※UNOX XVシリーズ(電気式)には、ベンチレーションフードは取付けできません。 ※機械の寿命を延ばすため、浄軟水機(別売品)を必ず付けていただき、適切な時期にカートリッジを交換してください。 【送料について】 沖縄・北海道・離島等に商品を配達希望の御客様は、送料無料の場合もありますので、送料について必ず当社に御問い合わせ下さい。 御問い合わせ先はメールあるいはお電話:本社(055-920-8008) にて承っております。 搬入設置も承りますのでお気軽に御問い合わせ下さい。 商 品 詳 細 調理はパフォーマンス。見せたくなるスチコン。 エフ・エム・アイがおすすめするウノックス(UNOX)のスチームコンベクションオーブン。 業務用調理システムの設計を専門に手がけるウノックス社の開発コンセプトは、食材の魅力を調理過程において最大限に引き出すことにあります。いつもユーザーの視点から開発される製品は、均一化された加熱調理機能をはじめ、豊富な実績に基づく高い安全性と利便性により、スチームコンベクションオーブンに求められる機能のすべてがさまざまな厨房環境で発揮され、多くの方々から愛用されています。 エフ・エム・アイおすすめのスチコン ウノックス(UNOX) XVシリーズの特長 ウノックス(UNOX) 導入のメリット お求めやすい本体価格に加え、日々のランニングコストを低く抑えることができます。肉類の歩留まりが大きく向上され、ロスが少なくなるため、食材購入費の削減につながります。また、温度と時間を数値化したマニュアル調理をすることにより作業を効率化できるため、味の均一化が計れます。また、時間という大事なコストも最小限に抑えることが可能になり、ウノックス導入によってできた時間を他の作業やメニュー開発など、有効に使うことができます。 エフ・エム・アイおすすめのスチコン ウノックス(UNOX) 調理の幅を広げる4つの加熱モード 多彩な加熱調理に対応するスチームとドライで美味しさもメニューも広がります。 操作パネルの時間と温度、湿度を使い分けて4つの調理モードで、たくさんのメニューを生み出すことが可能です。これ1台で一般的な加熱調理のほとんどをまかなうことができます。温度や時間は簡単なボタン操作で1℃・1分単位の設定が可能なため、火加減が難しい複雑な料理にも対応でき、メニューの幅もさらに広がります。 特殊構造のファンにより飽和蒸気を生成し庫内を循環させるため、食材の栄養分を逃がさず、色鮮やかで蒸しムラのない仕上がりが可能です。 30℃~95℃までの1℃単位の精度の高い温度管理により庫内環境をコントロールし、正確な調理が可能です。温度管理の難しいデリケートな調理が可能になります。 特殊構造のファンにより庫内に高温の熱風を強制的に対流させます。またオートリバース機能により温度ムラが少なく食材の旨みを閉じ込めたまま焼き上げます。 スチームコンベクションオーブンならではの機能。庫内を100℃以上の温度で湿度を加えながら熱風調理ができます。加湿することで、庫内の湿分が損なわれず、食材のボリュームロスが少なく、ジューシーに仕上がります。 エフ・エム・アイおすすめのスチコン ウノックス(UNOX) クライマラックス ※ウノックスXVシリーズ(電気式)は、水滴落下式の蒸気発生システムのため、調理に差異が生じる場合があります。  蒸気が大量に必要な蒸し物や低温真空料理などには向きません。 ※ウノックスXVシリーズ(電気式)は、操作パネルで調理の時間、温度(庫内温度・芯温)、湿度をコントロールして調理するモデルです。 ※ 構造イラストはイメージ図です。実際の商品・庫内状態とは異なります。 エフ・エム・アイおすすめのスチコン ウノックス(UNOX) 斬新なデザインがさらなるコンパクトさを実現 場所をとらないので、厨房スペースを有効に使えます。 機能性とデザイン性を追求し、その性能を落とすことなく現在の厨房に求められるものを形にしました。 便利だけではない「使いやすさ」として各所にこだわりを設けました。 エフ・エム・アイおすすめのスチコン ウノックス(UNOX) 多彩な機能をコンパクトに凝縮、基本機能も充実。 エフ・エム・アイおすすめのスチコン ウノックス(UNOX) 豊富なレシピバリエーションを実現する繊細な温度・湿度管理。

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